PISTAS:
1-Grasas: Constituyen la energía de reserva para nuestro Organismo por excelencia 10
2- alimentación: comprende un conjunto de
Actos voluntarios y conscientes que van
Dirigidos a la elección, preparación e ingestión
De los alimentos, fenómenos muy relacionados
Con el medio sociocultural y económico
(Medioambiente) y determinan al menos en
Gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de
Vida
3-lipidos: Al igual que los carbohidratos, se componen de
Carbono, hidrógeno y oxígeno, la diferencia radica en que la
Cantidad de hidrógeno es superior a la cantidad de átomos de
Oxígeno, confiriendo a estos compuestos propiedades químicas
Distintas.
4-nutriente: es un producto químico procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales.
Dicho producto es tomado por la célula y transformado en constituyente celular a través de un proceso metabólico de
Biosíntesis llamado anabolismo o bien es degradado para la obtención de otras moléculas y de energía.
5-Cobre (Cu): se presenta en muchas enzimas y proteínas de la sangre, el cerebro y el hígado. Su inexistencia
Impide la absorción del hierro, y puede generar leucemia
6-los macro nutrientes: son esos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo.
7-proteínas: son largas cadenas de aminoácidos unidos
Químicamente por un enlace peptídico, por lo que se les conoce
Como polímeros.
8-Magnesio (Mg): en particular, el metabolismo humano
Requiere de este mineral para que la función del organismo
Sea la adecuada.
9-vitaminas: son compuestos químicos en general muy
Complejos, de distinta naturaleza, pero que tienen en común que
Cantidades asombrosamente pequeñas son imprescindibles para
El funcionamiento del organismo.
10-La pirámide alimentaria: es una guía visual que se propone para
Elaborar una dieta omnívora equilibrada
11-Calcio (Ca): es esencial para desarrollar los huesos y
Mantener la rigidez de los mismos; así mismo sirve para la
Reconstrucción del cito esqueleto y mejorar la excitabilidad
Nerviosa.
